Restaurante y Bar Celajes

Escondido dentro del mundialmente famoso Hotel Belmar de Monteverde se encuentra una joya culinaria de Costa Rica: Celajes Restaurant and Bar. Desde sus platos frescos e innovadores hasta sus cervezas artesanales elaboradas en el lugar, Celajes trae la inspiración costarricense a cada comida de su día.

Tierra a Mesa

Rodeado por el hermoso Bosque Nuboso en la Reserva de Monteverde, el restaurante Celajes presenta algunas de las experiencias gastronómicas de la granja a la mesa más sostenibles que se encuentran en Costa Rica.

En tu visita al Hotel Belmar, verás su impresionante huerta orgánica de la que brotan las hierbas y verduras que se utilizan en los platos del restaurante. Sus técnicas biointensivas brindan protección natural del medio ambiente y maximizan los nutrientes de cada planta. Dé un paseo por el jardín usted mismo o solicite una visita guiada gratuita.

La familia Belmar, que dirige el Restaurante Celajes y el Hotel Belmar, también administra su propia granja orgánica y libre de pesticidas. Madre Tierra trae muchos otros ingredientes a la mesa de Celajes, incluidos granos de café de cosecha propia y huevos de gallinas camperas. También puede encontrar algunas de sus frutas o flores adornando su plato.

Su antojo de comida sostenible, de la tierra a la mesa, sin duda será satisfecho con los platos de temporada de Celajes.

Despertar con Celajes

Comience el día en la terraza de Celajes para probar su famosa tostada francesa caribeña, con sabores de plátano, coco, canela, fresas y menta elaborados por expertos. Cubierto con un jarabe de lavanda y azúcar de caña, será un comienzo decadente para su día.

Si ha tomado la excelente decisión de hospedarse en el Hotel Belmar, aproveche el menú a la carta para disfrutar del desayuno servido en su propia terraza privada mientras respira el aire y contempla el dosel de la selva tropical que lo rodea. Queso fresco, frutas, café y tocino de Madre Tierra serán una forma refrescante de despertar.

¿Quiere comenzar su día de escalada de árboles en el Bosque Nuboso con una nota más ligera? Pase por el bar de jugos del hotel para tomar un batido o un "yogo shake" para llevar.

Almuerzo en Restaurante Celajes

Después de una mañana de turismo o rejuvenecimiento, puede unirse a los visitantes y lugareños para almorzar junto al resplandeciente lago natural del Hotel Belmar. Las hermosas aguas pueden inspirarlo a probar la pesca del día de Celajes, servida junto con arroz cremoso de aguacate, carpaccio de zanahoria y mango, y jaca frita.

Si se hospeda en el Hotel Belmar, puede ordenar su almuerzo Celajes estilo picnic, con su elección de comida, postre y vino sudamericano favorito empacado en una canasta para llevar en su exploración de Monteverde.

Hora Feliz en el Hotel Belmar

¡Los amantes de la cerveza de todo Costa Rica se entusiasman con la cervecería en Celajes Bar! El agua utilizada en las cervezas artesanales de Cervezas Artesanales Belmar proviene de su propio manantial en el Bosque Nuboso de Monteverde. Visite la sala de grifos donde podrá degustar estas cervezas locales y disfrutar del paisaje de la taberna al aire libre.

Durante la hora feliz, puede disfrutar de uno de los cócteles exclusivos del jardín a la copa de Celajes elaborados con ingredientes de temporada del jardín del lugar. Pida un Tico Tonic junto con su refrigerio del bar, o pruebe el guaro (el licor nacional de Costa Rica) infundido con los jarabes y amargos caseros del restaurante.

Experiencia Cena Privada Restaurante Celajes

Además del servicio a la habitación, el restaurante y bar Celajes ofrece cenas privadas en su salón de té. Beba el vino de la casa y pruebe una charcutería de quesos locales frescos, verduras a la parrilla y pan casero mientras su mesero personal prepara su entrada personalizada.

Ya sea cenando en el balcón de Celajes con vista al Océano Pacífico o relajándose con una comida en el jacuzzi de su habitación, la cena será una experiencia deliciosa. Una entrada de sopa de jitomate y zapallo asado te abrirá el apetito para un suculento plato principal como el lomo de res con papas criollas saladas y chimichurri. Termine las aventuras gastronómicas perfectas del día con una taza de café y chocolate mientras las melodías de la selva tropical lo preparan para una gran noche de sueño.